Domácí povidla
Nálev
Pekáč poklademe vypeckovanymi, omytymi švestkami, mohou být i měkké.
Přidáme 1,5 dl octa a 1,5 kg cukru. Dáme do lednice odležet na 24 hodin.
Švestky zcukernatí, pustí šťávu a cukr se rozpustí.
Pečení
Povidla pečeme ve stejném pekáči v předehřáté troubě na 150°C.
Povidla v průběhu pečení mícháme, aby se nám nespálila.
Oprava receptu:
Všude jsem četla, že se povidla nesmí míchat, tatínek někde četl, že se to peče na dvě teploty, a tak jsme to vytunuli, že jsme to pekli na 220°C zaklopene víkem pekáče, a když se to dostatečně ohřálo, tak na 150°C zakryté.
Pro dostatečnou hustotu dopekame odkryté na 150°C a tedy "NEMICHAT", nemíchali jsme to vůbec, a je to fakt vynikající!!!
Ještě tatínek říkal, že tam patří rum ke konzervaci, ale já váhám, jestli tam nedat rumové aroma na konec pečení, a pak zavařit.
Ještě Vám pak řeknu, jak to dopadlo, ale zatím fakt VYNIKAJÍCÍ!!!