Patizonkové placičky z malých patizonků
28. 8. 2024
Placičky
Placičky i z cukety, i z patizonků se dělají zhruba takto:
Patizonky rozpůlíme, vydlabeme, oloupeme, a nastrouháme na struhadle.
Přidáme tři vejce, a na jeden díl mouky, dva díly strouhanky. Gramy Vám zatím přesně neřeknu, protože to nemám změřené.Já dávám vše bez lepku. Sůl a pepř.
Sůl a pepř jsou typické české koření, já na české recepty obvykle nic jiného nepoužívám, ještě libeček, maximálně kopr.
Trik je v tom, že těstíčko ještě před smažením na oleji obalím ve strouhané, udělám z něj jakoby karbanátek, a dám tam tolik strouhanky, aby to drželo, až to vložím na pánev.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář