Vegetariánská kuchařka

Tradiční novoroční jídlo 

Toto je recept na moji oblíbenou, úplně základní mramorovou bábovku. Recept je rodinný po babičce Magdě. Co je na bábovce dobrého, je že je dobrá i z bezlepkové mouky, dnes jsem ji pekla z bezlepkové směsi Jizerka, ale zkoušela jsem ji a vyšla i z kukuřičné a z rýžové mouky.

Recept pochází z doby kdy jsem hledala různé recepty na povidla z internetu a zkoušela jsem je, přičemž jsem dvakrát spálila hrnec. Na internetu jsem skoro nic nenašla, nakonec jsem vzala za dobře radu tatínka, že povidla se pečou v troubě, která asi pocházela z nějakého staršího receptu. Ale tatínek měl restauraci, takže kdo ví. Nicméně se mi líbil recept z recepty.cz, kde byl recept na nálev. Nálev je super, řekla jsem si, ale musela jsem recept na nálev mírně upravit. Zde publikují vytříbenou verzi receptu na povidla.

Když Vám zbydou brambory od oběda, a nebudete vědět, co s nimi!

Děkuji za zeleninu panu sousedovi, který je v zahrádkářích, a nosí nám sem zeleninu, protože zahrádku po babičce jsme ještě nezprovoznili. Krásné žluté malé patizonky se snadno krájí i loupají ,i když se musí krájet prostě napůl, protože se pak snadno vydlabávají, na rozdíl od toho, když se krájí podélně. Přišla jsem na to tak, že jsem to vyzkoušela. Vložím foto

Dnes jsem vařila patizonkovou polévku ze zralého patizonku, který nám donesla známá, která je vypěstovala omylem. Pokazil se nám blender, tak jsem ji šťouchala jako brambory. Zní to divně, ale byla opravdu vynikající. Podívejte se na recept!

Moje dnešní večeře.